每顆豆子皆是老闆親手挑豆親手烘培，每杯咖啡象徵山中山般有它的獨特與溫暖，是風格咖啡，在眾多咖啡中，ㄧ定要親自品嚐這山裡的風味。

為要凸顯山中山的品牌風格，柔中帶剛，兔子的柔與山中山字體加上配色形成的強烈對比，不僅僅是視覺，實際的風味更有其獨特的味道，兩相結合之下創造出獨特與眾不同的咖啡風格。